海胆怎么吃视频?
Hello!大家好,我是阿广,海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效,可谓是益处极多。有人问我吃法以及视频,所以特地找来视频及简单给大家介绍一下最普通的做法。各位吃货们如果有更多的美味吃法欢迎分享!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
海胆 若干个
辣芥酱 一瓶
生抽 一瓶
柠檬汁 适量
方法一
第1步
1、 材料
新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁。
第2步
2.、做法
在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。
第3步
3.、吃法
吃的时候轻轻摇匀,让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美,吃过就知道了。
方法二
第1步
1、材料
新鲜海胆几只、葱、鸡蛋若干个。
第2步
2、做法
先将鸡蛋打碎放适量盐后进行搅拌;然后将葱切成末加入其中,并加入少许水后进行蒸直至六七分熟;最后加入适量海胆,在大火蒸四五分钟直至海胆黄变色变硬即可。
第3步
3、吃法
海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去,海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了。
温馨提示
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