如何制作土豆炖牛肉?
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原料/工具
无
食材
牛肉 500克
土豆 200克
冰糖 20克
方法/步骤
第1步
牛肉切成大块,冷水下锅加入葱姜、料酒煮出血沫,然后再捞出来清洗干净。
第2步
锅中烧油,放入冰糖,熬出香油色,然后再倒入牛肉,翻炒至上色。
第3步
锅中倒入葱姜、桂皮、八角、香叶,再倒入料酒、生抽、酱油,倒入没过食材的清水,加入盐鸡精十三香调味将水烧开。
第4步
将牛肉倒入高压锅中煮20分钟再倒入砂锅中,加入切好的土豆炖熟即可完成。
温馨提示
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