驴肉怎么吃好吃家庭做法?
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原料/工具
无
食材
驴肉 2500克
生抽 25毫升
老抽 15毫升
大葱 1根
生姜 1块
大蒜 5瓣
黄酒 50克
冰糖 10克
香叶 几片
花椒 20粒
桂皮 2小段
八角 2颗
盐 1勺
方法/步骤
第1步
将驴腱子肉洗净;
第2步
锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;
第3步
焯好后用水洗净;
第4步
将驴腱子肉放入电压力锅中;
第5步
准备好调味料;
第6步
将上述调味料放入锅中;
第7步
放入一勺盐;
第8步
放入生抽和老抽;
第9步
然后放入适量水,不要太多,驴肉在煮的过程中会出水的,所以不要加太多;
第10步
煮好了;
第11步
驴肉家常卤着吃,太美味了!
温馨提示
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