有颜色的饺子皮怎么做?
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原料/工具
无
食材
面粉 500g
水 180g
彩色食物 80g
方法/步骤
第1步
这里所说的彩色食物主要是指:
黑色:黑芝麻粉。
淡黄色:玉米粉。
橙色:胡萝卜。
绿色:菠菜或芹菜。
紫色:紫甘蓝或紫薯。
黄色:鸡蛋黄。
桔红:西红柿。
红色:草莓或者火龙果。
第2步
彩色食物洗净,切碎,加入少量水,用料理机打浆,过滤出约80g水,备用。
第3步
将彩色蔬菜汁和面粉和成面团,其他的就和普通的饺子皮的做法是一样的了。
温馨提示
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