如何制作好吃的干香牛肉丝?
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原料/工具
牛肉约400克,芹菜1颗
方法/步骤
第1步
我们将牛肉切丝,芹菜洗净切段,牛肉丝冷水下入锅中,大火煮出血沫后捞出洗净控干水分装入碗中
第2步
再放入适量的盐,味精,胡椒粉,料酒抓拌均匀,再拍入适量的淀粉均匀地裹上牛肉丝,锅中烧油,油温五成热放入牛肉丝
第3步
把牛肉丝炸至金黄干香后倒出让芹菜过一下油,将它们控油备用,锅中留底油,油热放入干辣椒丝和葱蒜末煸出香味
第4步
再放入牛肉丝翻炒均匀,加入适量的盐,味精,鸡粉翻炒入味,最后撒上适量的熟芝麻即可开吃啦
温馨提示
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