芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩？
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原料/工具
无
食材
牛里脊 300g
香芹碎 150g
盐 3g
料酒 5g
生抽 10g
孜然粉 2g
淀粉 5g
油 10g
方法/步骤
第1步
将盐，孜然粉，淀粉，料酒，生抽，油，牛肉放入碗中，搅拌均匀
第2步
腌制10分钟
第3步
将香芹切成小段
第4步
起锅烧油
第5步
油热后将腌好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，直至变色
第6步
再将芹菜放入锅中，翻炒均匀，直至断生
第7步
炒好后就可以出锅了
温馨提示
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