如何做出好吃的猫耳朵？

Hello！大家好，我是阿广，家中的零食吃完了，孩子闹着要吃零食。想到家中还有一些红糖和面粉，就决定做一些猫耳朵给孩子当零食吃，酥酥脆脆的猫耳朵吃起来真香，做法也不难（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

小麦粉 250g

红糖 50g

白砂糖 50g

盐 30g

鸡蛋 一个

方法/步骤

第1步

将红糖放入温水中搅拌融化成红糖水

第2步

按个人口味喜好，红糖水+蛋液+食盐+橄榄油和面，温水+蛋液+食盐+橄榄油和面，分别和成两块面团，加盖醒面30分钟

第3步

将醒发好的面团分别擀成薄薄的面饼

第4步

将两张面饼叠起来，卷成卷，一定要紧紧地卷起来

第5步

面饼卷成卷，烤盘铺保鲜膜，将面卷铺进去，加盖保鲜膜，放入冰箱中冷藏一小时

第6步

1小时后取出面卷，较硬最好，方便切片，切片一定要薄，且厚薄一致，否则炸的不均匀，影响口感

第7步

倒小半锅食用油，中火热至3成即可下锅炸，待边缘翘起即可出锅，出锅后，平铺、放凉就完成了

温馨提示

好啦，本次分享“如何做出好吃的猫耳朵？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）