如何做家常红烩牛肉?
Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“如何做家常红烩牛肉?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
牛肋条 1000克
番茄 200克
洋葱或红葱头 150克
大蒜 3瓣
西芹 15克
九层塔 15克
番茄酱 170克
黑胡椒 1克
白糖 10克
盐 8克
红酒 40克
百里香 15克
方法/步骤
第1步
洋葱切小块,蒜切片,蕃茄切小粒备用。
第2步
牛肉切10公分的大块备用。
第3步
炒锅烧热放少许油,开大火直接煎牛肉出香气。
第4步
牛肉煎至两面起焦时,放洋葱块和蒜片大火炒动。
第5步
接着放红酒炒半分钟,再放番茄酱炒匀,再放番茄粒炒两分钟,放黑胡椒粒,盐,糖和热水没过牛肉,把三种香草用小绳系住,放进锅中,小火煮一个半小时左右至汤汁浓稠即可。
温馨提示
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