素鸡怎么做好吃呢？

Hello！大家好，我是阿广，这两天女儿迷上了在外面小摊吃炸素鸡。出于对健康的考虑，想外面的油都是反复用，所以我在家试着自己做，调点汤卤淋上，味道还真是很好呢！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

素鸡 适量

辣酱 适量

蚝油 适量

蒜 适量

盐 适量

方法/步骤

第1步

大蒜去皮，把蒜捣成蒜泥。

第2步

把素鸡清洗干净，切成薄片备用。

第3步

锅中放油烧热，把素鸡平铺在锅上煎。

第4步

煎至两面都发黄发脆即可。

第5步

把素鸡盛起来放在盘子里。

第6步

锅中放入适量的高汤、辣椒酱、盐、蚝油、生抽、蒜泥和淀粉，搅拌均匀，制成汤卤。

第7步

把汤卤淋在煎炸好的素鸡上，就可以开吃了。

温馨提示

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