怎么做出好吃的酸笋牛肉末？

Hello！大家好，我是阿广，笋是很多人喜欢吃的一种食物,是腌制过的一种咸菜,很开胃可口,很多人喜欢拿来拌饭或者配面条吃。牛肉营养丰富，给小孩吃最好不过。酸笋牛肉末不愧是下饭神器，下面跟着小编一起来做这个菜。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

牛肉末 250g

酸笋 80g

青椒 30g

蒜末 10g

干辣椒 5g

姜末 6g

油米辣 4g

方法/步骤

第1步

准备好食材，将牛肉解冻后用刀剁成肉末，酸笋切丝，青椒切成小块。同时将姜和蒜切成末，干辣椒剪成段。

第2步

在牛肉末中加入酱油、料酒、香油、淀粉和一点耗油。拌匀后放在冰箱冷藏10分钟。

第3步

上锅烧热，然后加入适量食用油。

第4步

油热后加入干辣椒段和姜蒜末翻炒，直至炒出香味。

第5步

迅速将牛肉末下锅跟着一起翻炒，注意要用大火迅速翻炒。看到牛肉末变成白色断生后铲出来先装在碗里。

第6步

锅中加油，将酸笋丝和青椒放入后翻炒，炒熟炒透。然后加入油米辣。

第7步

将刚才炒好的牛肉末倒入锅中跟酸笋一起翻炒，直到牛肉末炒干。就可以装盘起锅了。

温馨提示

好啦，本次分享“怎么做出好吃的酸笋牛肉末？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）