家庭版的红烧五花肉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。今天猪肉再贵也还是无法阻挡我做吃货的脚步，红烧肉走起，香而不腻。接下的教程也很简单，以图文展示给大家供参看，有空伙伴可以做来尝尝哦。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

五花肉 500克

鹌鹑蛋 100克

冰糖 10克

葱姜蒜 50克

料酒 10克

八角 10克

生抽 10克

香叶 10克

老抽 10克

桂皮 10克

盐适量 10克

方法/步骤

第1步

准备食材：五花肉，鹌鹑蛋，冰糖，葱姜蒜，桂皮，八角，香叶；

第2步

把五花肉清洗干净去毛，切大方的一块；

第3步

起锅加水，把五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮沸后焯水捞出再次清洗干净；

第4步

起锅烧油，锅中油温八成后，加如冰糖炒出枣红色；

第5步

加入五花肉，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶，大火煸炒至上色；再加入2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀；

第6步

加入适量温水，调至大火烧开煮三分钟后加如鹌鹑蛋，调至中火慢慢炖30分钟至熟；

第7步

最后出锅前加盐调至大火收汁即可上桌享受美食。

温馨提示

好了，本次分享“家庭版的红烧五花肉怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）