苦瓜做汤怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，苦瓜汤是夏天最适合的汤水之一，那么苦瓜汤怎样做才好吃呢？今天教大家做一道“苦瓜鱿鱼干汤”，鲜甜可口，又解暑。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

苦瓜 1根

黄豆 半碗

虾米 小半碗

鱿鱼干 两个

姜片 少许

红枣 几颗

盐 适量

方法/步骤

第1步

苦瓜洗干净切成小块，黄豆提前用水浸泡半小时，虾米清洗干净，鱿鱼干提前用水浸泡半小时后切块备用；

第2步

把苦瓜、黄豆、虾米、鱿鱼干全部放入锅中，加入适量水，并加几个红枣，也可以放蜜枣，这样可以中和一下苦瓜的苦味；

第3步

盖上盖子煲1个半小时左右；

第4步

最后放入适量的盐调味即可出锅，一碗鲜甜可口的苦瓜汤就做好了。

温馨提示

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