怎么做好吃的蔓越莓蒸蛋糕？

Hello！大家好，我是阿广，蔓越莓蒸蛋糕是一款现在非常火的蛋糕，蒸出来的蛋糕不仅不油腻，而且非常的酸甜，其中蔓越莓还富含大量营养成分，非常适合大人小孩们食用。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡蛋 3个

糖 50克

牛奶 80克

玉米油 20克

蔓越莓 40克

面粉 70克

方法/步骤

第1步

首先将80克牛奶倒入盆中，在加入玉米油，混合搅拌乳化即可。

第2步

再加入面粉以及鸡蛋，然后继续搅拌，直到呈粘稠状即可。

第3步

将50克白糖分多次加入到蛋清中，搅拌至粘稠状备用。

第4步

再将之前搅拌均匀的蛋黄糊直接全部加入到蛋清液中，搅拌后静置2-3分钟。

第5步

将准备好的蔓越莓全部倒入面粉糊中搅拌1-2分钟，再将其倒入模具中。

第6步

最后用保鲜膜将模具口封起来放入蒸锅中，用中火煮50分钟即可取出装盘。

温馨提示

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