鸡胸肉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸡胸肉炸时候务必中小火，热锅热油，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面，盖上锅盖，然后再反面同样的时间；如果切了四块的，那么时间大概1-2分钟一面，具体大家自己把握一下哟。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡胸肉 500G

玉米淀粉 20G

生抽 3勺

盐 3G

油 100ml

蛋清 1个

方法/步骤

第1步

将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，不用太干哟！

 然后对半平着切，喜欢小一点的话在竖着切一刀

第2步

把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料！

 裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时

第3步

腌制好，就可以煎了，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面

第4步

盖上锅盖，然后再反面同样的时间，煎好出锅，配上自己想要的酱汁就可以吃了。

总结

第1步

1.将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，不用太干哟！

 然后对半平着切，喜欢小一点的话在竖着切一刀

2.把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料！

 裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时

3.腌制好，就可以煎了，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面

4.盖上锅盖，然后再反面同样的时间，煎好出锅，配上自己想要的酱汁就可以吃了

温馨提示

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