干小鱼怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
鱼干 1碗
干辣椒 4根
葱 1根
蒜 3瓣
姜 1块
油 少许
糖 1茶匙
料酒 1汤匙
鸡粉 半茶匙
方法/步骤
第1步
鱼干洗净用清水泡5分钟。
第2步
将姜蒜切成末,葱和干辣椒切丁。
第3步
热锅下油,将鱼干沥水后,放入小火煸炒。
第4步
炒到鱼身金黄,加入料酒翻炒装碟备用。
第5步
另起锅热油爆香姜蒜干辣椒
第6步
放入鱼翻炒。
第7步
加入鸡粉、生抽、糖。
第8步
撒上葱花。可食。
温馨提示
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