菜酸辣土豆丝怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，我很喜欢吃土豆，酸辣土豆丝是老公的拿手好菜，也是我的最爱，不论是平时自己吃，还是有朋友来家里做客，都是必不可少的一道菜，下面给大家分享一些做菜过程中的心得。（⊃‿⊂）

原料/工具

<P>土豆（量根据自己的喜好来确定）</P> <P></P>

<P>青椒（配菜，也可以根据喜好来定量）<BR></P>

<P>葱、姜、花椒<BR></P>

方法/步骤

第1步

土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。

第2步

豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

第3步

锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。

第4步

油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

第5步

倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。

第6步

半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

第7步

菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比土豆条好吃些。

温馨提示

好啦，本次分享“菜酸辣土豆丝怎么做好吃？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）