蒜茄子怎么做好吃简单做法？

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原料/工具

无

食材

茄子 一个

青椒 3个

大蒜 一头

葱花 一叠

方法/步骤

第1步

把买回的茄子洗干净，切成条状，放入蒸锅中蒸4分钟。

第2步

蒸好后，用筷子扎一下，能扎透就行了。

第3步

将辅料切好，煮好的茄子切块。

第4步

锅内放油加热，加入辅料，均匀翻炒。

第5步

炒出香味后，放入茄子翻炒，充分炒均匀，加两勺盐。

第6步

茄子上色后，加入少量鸡精，撒上葱花出锅。

第7步

成品亮相。

温馨提示

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