牛肉怎么做好吃？
Hello！大家好，我是阿广，这道菜源于大盘鸡的做法，又综合了牛肉的特点创意出来的。味道真的好的不能再好了，当然还可以和皮带面一起出。饭菜都有了，那皮带面比拌面都好吃了，沾上浓郁的牛肉汤汁，一口一个皮带面，那滋味那感觉只有吃过的才能懂，想吃的一定要试试，不要错过了！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
牛肉 200克
土豆 2个
植物油 适量
盐 适量
辣皮子 15个
大葱 1个
花椒粒 2克
桂皮 5克
八角 1个
草果 1个
方法/步骤
第1步
主料：牛肉700克、土豆400克
辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、辣皮子15个、大葱1个、姜5克、八角1个、花椒粒2克、草果1个、青辣椒1个、冰糖2克
第2步
牛肉切块
第3步
凉水下锅，煮开捞起
第4步
葱姜洗净切段和片，辣皮子用热水泡1分钟捞起，青辣椒洗净切块
第5步
热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡
第6步
加牛肉翻炒均匀，中火翻炒出牛肉出水分出香味（大约5分钟左右）
第7步
加水、干辣椒，冰糖侵泡过牛肉，大火烧开，转中小火烧40分钟左右
第8步
把土豆洗净去皮切块
第9步
加锅里翻炒加盐翻炒均匀，在烧到牛肉、土豆熟透
第10步
加大葱、青辣椒
第11步
加味精翻炒均匀出香味即可出锅均匀
温馨提示
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