软嫩的豆腐怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
豆腐 200g
韭菜末 若干
小米辣 20g
鸡蛋 2个
生抽 20g
蚝油 20g
白糖 20g
淀粉 20g
食盐 20g
方法/步骤
第1步
首先,将豆腐切成小块,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
第2步
将生抽、蚝油、老抽、淀粉、白糖和适量的水,调成料汁备用。
第3步
起锅烧油,将鸡蛋豆腐煎至两面金黄,翻炒后,倒入料汁,炒分钟左右,加入韭菜末、小米辣出锅即可。
温馨提示
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