鹅肝怎么做最好吃?
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原料/工具
无
食材
鹅肝 2块
彩椒 3块
盐 适量
胡椒粉 适量
白兰地 适量
面粉 适量
黑胡椒碎 适量
口蘑 3个
油 适量
方法/步骤
第1步
第一步、先把鹅肝切片,用盐,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分钟左右
第2步
第二步、把口蘑和彩椒洗净,泡入水里加入适量盐。
第3步
第三步、拿出过水的口蘑和彩椒,放入锅中翻炒加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎来进行调味。
第4步
第四步、鹅肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖掉。往锅中到入少量油,放入鹅肝小火煎至,务弄出糊状
第5步
第五步、把煎好的鹅肝放入盘中加入之前调好的配料。美味的法式鹅肝就诞生了。
温馨提示
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