娃娃菜怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
娃娃菜 2颗
大蒜 1头
彩椒 半个
生粉 2g
盐 适量
酱油 1勺
淀粉 2g
花椒油 5g
烹调油 适量
方法/步骤
第1步
首先我们需要准备好食材,彩椒切碎,大蒜切末,调一碗水淀粉,加上生抽,娃娃菜一分四份,清洗干净。
第2步
然后炒锅倒入油,先把大蒜碎炒香,在下彩椒粒,接着加盐,在倒入调好的芡汁。
第3步
随后将炒好的芡汁分层铺在娃娃菜上面,上锅蒸,大火蒸六到八分钟左右就可以了。
第4步
最后开锅后,往蒸好的菜上淋花椒油,在另起一锅,倒油烧热,浇在菜上面激出香味,就完成了。
总结
第1步
1.首先准备好食材,炒锅倒油,把大蒜炒香,彩椒粒,加盐,倒入调好的芡汁。
2.将炒好的芡汁分层铺在娃娃菜上面,上锅蒸,大火蒸六到八分钟左右即可。
3.最后开锅后,往菜上淋花椒油,另起一锅油烧热,浇在菜上面激出香味即可。
温馨提示
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