如何切鱼片没有刺？

Hello！大家好，我是阿广，最近有很多朋友向我咨询关于如何切鱼片没有刺的问题，今天就为大家介绍如何切鱼片没有刺，希望能够帮助到大家。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

方法/步骤

第1步

一条草鱼，或者其他的鱼都行，先去麟洗净，记住鱼肚里的那层黑色的膜一定要洗干净。

第2步

将鱼头和鱼身分开，鱼头一分为二，将鱼头从鱼鳃处斜着一刀鱼头再次一分为二，这样鱼头就成了四块。

第3步

鱼身，去掉鱼头的横截面能看到鱼的主要脊椎一个大圆点，从圆点的上下方分别下刀，刀平行于菜板沿着鱼身一直到鱼尾处，这样鱼分为了三部分，两部分鱼肉 ，一条鱼骨。

第4步

鱼肉上还有鱼的肋骨，刀程四十五度角挨着鱼肋骨斜着去掉鱼肋骨，切段和鱼骨鱼头放一起。

第5步

将两片鱼肉去掉肋骨后，剩下两块鱼肉。

温馨提示

以上就是“如何切鱼片没有刺？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）