鱼籽怎么烧好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鱼籽怎么烧好吃？下面就和大家分享我的做法：先将鱼籽加料酒煮成型，再炒香调料和豆瓣酱，放入鱼籽、豆腐和高汤一起炖煮入味，最后放入韭菜苔烧开即可。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鱼籽鱼泡 400g

豆腐 150g

韭菜苔 50g

姜 1块

豆瓣酱 1勺

盐 1勺

泡椒 30g

红辣椒 3个

大蒜 4瓣

料酒 2汤匙

方法/步骤

第1步

鱼籽放在清水里，泡洗干净，捞出来备用。

第2步

豆腐清洗干净，切成小方块。

第3步

韭菜苔清洗干净，切成小段。

第4步

准备好姜片、蒜片、泡椒和红辣椒。

第5步

锅中放入凉水，放入鱼籽鱼泡，调入料酒，大火煮开，再小火煮至鱼籽成型。

第6步

捞出鱼籽鱼泡，沥净水分。

第7步

锅中倒入菜油，放入蒜片、姜片、泡椒和红辣椒，炒出香味。

第8步

放入豆瓣酱，炒出红油。

第9步

加入一汤碗的高汤或是清水，调入盐大火煮开。

第10步

放入鱼籽炖煮，大约煮10分钟。

第11步

放入豆腐块，继续炖煮6-7分钟。

第12步

最后，放入韭菜苔煮开。

第13步

出锅装盘，香辣美味，非常下饭。

总结

第1步

1、鱼籽放在清水里，泡洗干净，捞出来备用。

2、准备好豆腐、韭菜苔、姜片、蒜片、泡椒和红辣椒。

3、锅中放入凉水，放入鱼籽鱼泡，调入料酒，大火煮开，再小火煮至鱼籽成型。

4、锅中倒入菜油，放入蒜片、姜片、泡椒和红辣椒，炒出香味。

5、放入豆瓣酱，炒出红油，加入一汤碗的高汤或是清水，调入盐大火煮开。

6、依次放入鱼籽、豆腐炖煮入味。

7、最后，放入韭菜苔煮开，即可出锅装盘。

温馨提示

以上就是“鱼籽怎么烧好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）