怎么炒西兰花更好吃？

Hello！大家好，我是阿广，大家去饭店吃饭时，往往会看到饭店大厨炒的西兰花色泽鲜亮，口感美味，轮到自己在家炒时，却没有这样的效果了，那么接下来，就以西兰花炒胡萝卜为例，教大家如何炒西兰花才最好吃。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

西兰花 500g

胡萝卜 1根

虾皮 适量

各种调料 适量

制作方法

第1步

1.准备食材

西兰花炒胡萝卜所需食材并不复杂，我们只需准备：西兰花、胡萝卜、虾皮、盐以及蒜末。

第2步

2.准备一个水盆装上适量的水，在水里加上一勺盐，将西兰花用菜刀切成一小朵一小朵，放在水盆里浸泡，由于西兰花的特殊生理结构，这样洗出来的西兰花会更加干净。

第3步

3.开火烧热水，水烧开后将西兰花放入锅中，加入少许的油和盐，稍微焯一下就可以捞出来了，这个过程中不需要盖锅盖，只需几分钟即可。

第4步

4.将焯好的西兰花捞出来之后用凉水冲凉，放在一旁备用。

第5步

5.将胡萝卜切成薄片，和虾皮一起放入锅中并翻炒。

第6步

6.开大火，将西兰花放入锅中，和胡萝卜、虾皮一起翻炒。最后依据个人口味撒上少许的鸡精，这道美味的西兰花炒胡萝卜就可以出锅啦！

第7步

以上就是西兰花炒胡萝卜的具体做法啦，同样的道理，我们在用西兰花炒其他的菜时，也可以运用这种方法吧，这样炒出来的西兰花，绝对色香味俱全，你也可以可以去和饭店大厨一较高低了！

温馨提示

以上就是“怎么炒西兰花更好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）