小鸡腿怎么炸才好吃?

学识吧 2022-06-05 12:55:44 167阅读

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小鸡腿怎么炸才好吃? 第1张

原料/工具

食材

鸡腿 5个

中筋面粉 6g

榴莲肉 100g

鸡蛋 2个

蜂蜜 15g

黑胡椒粉 2g

生抽 8g

方法/步骤

第1步

将鸡腿洗干净,放入白酒、黑胡椒、料酒和适量的盐腌制2小时。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第2张

第2步

在榴莲肉里加入蜂蜜、黄芥末酱搅拌均匀。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第3张

第3步

准备40g面粉,打入鸡蛋,加适量的水,调成糊状。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第4张

第4步

将腌制好的鸡腿先裹上一层第3步的淀粉,然后再裹上一层干面粉。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第5张

第5步

锅中加油,等油温升到5成热时,加入鸡腿小火炸6分钟,开大火再炸3-5分钟,表面变硬,色泽金黄就可以了。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第6张

第6步

将榴莲酱小火熬至冒泡。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第7张

第7步

将炸好的鸡腿裹上榴莲酱,一道美味的榴莲炸鸡腿就做好了。

小鸡腿怎么炸才好吃? 第8张

温馨提示

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