如何做好吃的蚂蚁上树？
Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“如何做好吃的蚂蚁上树？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
粉条 100g
猪肉 200g
葱姜 少许
料酒 少许
盐 少许
豆瓣酱 少许
醋 少许
老抽 少许
生抽 少许
蚝油 少许
小米辣 少量
方法/步骤
第1步
这里使用的粉条是红薯粉条，看大家喜欢吃什么，绿豆，红薯都可以的，事先用温水把薯条泡好。
第2步
挑选肥瘦相间的里脊肉，剁成馅料，加料酒，盐少许花椒水腌制15分钟，起锅烧油，油温6成热，加葱姜爆香，放肉末，加一点豆瓣酱炒出红油，然后加温水。
第3步
加入事先泡软的粉条，放入生抽2勺，老抽1勺，少许鸡精，少许蚝油，大火煮5分钟。如果想吃软烂一点可适当延长。
第4步
让后撒上葱花及少许小米辣，小火2分钟，然后就可以撒上香菜出锅了。
据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“蚂蚁上树”。
温馨提示
好啦，今日小编为大家分享的“如何做好吃的蚂蚁上树？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）