如何制作好吃的扒牛肉肋条?
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原料/工具
牛肋条约1斤
方法/步骤
第1步
我们将牛肋条洗净冷水下锅,大火煮出血沫后将其撇掉,再放入葱姜,卤料包,盐调味
第2步
接着转小火煮两小时,煮至肉质软烂冷处放入容器中,用纱布盖上,再用重物压着冷却出水,压好后取出切成片备用
第3步
锅中烧油,油热放入葱花,酱油炸出香味,再放入适量清水,加入盐和鸡精调味,接着放入牛肋条,煮至入味后淋入水淀粉勾薄芡,再淋上香油增香即可开吃啦
温馨提示
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