在家如何做好吃的烂肉豌豆?
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原料/工具
无
食材
豌豆 适量
五花肉末 适量
豆瓣酱 适量
蒜 适量
老姜 适量
精盐 适量
方法/步骤
第1步
将老姜、大蒜切碎;葱切成花待用
第2步
锅内倒少量油,将五花肉末下锅炒香
第3步
后放入姜米、蒜米、豆瓣酱炒香
第4步
掺入适量清水后下浸泡好的豌豆煮沸
第5步
为了节省时间可以将煮沸的豌豆放入高压锅中压50分钟,这样豌豆就会软烂可口(高压锅中水不宜太多,刚刚淹没豌豆即可),放白糖、盐调味
第6步
豌豆出锅后撒上葱花即可食用
温馨提示
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