吃剩的蒸大米饭怎么处理才好吃?
Hello!大家好,我是阿广,蒸大米饭很难做到可丁可卯,那么吃剩的大米饭怎么处理呢,经过下面的几个步骤,用短短的几分钟时间,剩饭即可变身为美味的蛋炒饭。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
剩下的蒸大米饭 若干
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小根
小香葱或大葱叶 少许
大蒜 少许
植物油 少许
盐 适量
方法/步骤
第1步
胡萝卜洗净,切成小丁,备用。
第2步
大蒜切片;小香葱切成葱花(没有小香葱的话用大葱叶代替)。
第3步
鸡蛋打入碗中,打散;
锅中放入少量植物油,加至八成热,把鸡蛋液倒入锅中,搅拌,煎至如下图的模样,倒到碗里,备用。
第4步
锅中加少许植物油,加至入成热,先后下入蒜片、胡萝卜丁,稍微搅动后,下入大米饭,一边翻炒一边用铲子把成块的大米饭压散成很小的块或一粒粒的。
第5步
把米饭炒热后,下入煎好的鸡蛋,加适量盐,翻炒。
第6步
最后撒入葱花,搅拌均匀即可出锅。就这样美味的蛋炒饭就可以上桌了。
温馨提示
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