豆芽怎么炒好吃？

Hello！大家好，我是阿广，豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，两种豆芽的口感不同，做法也不同。今天先来说说绿豆芽怎么炒好吃,绿豆芽醋溜最好吃。昨天晚上刚做了醋溜绿豆芽，味道好极了，吃起来口感脆脆的，酸酸的特别好吃。赶紧往下看看（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

绿豆芽 500克

干红辣椒 四五个

大蒜 四五个

葱 适量

食用油 适量

盐 适量

十三香 适量

白醋 一勺半

耗油 一勺

鸡精 适量

方法/步骤

第1步

首先将绿豆芽放在洗菜盆中，用清水多洗几遍，沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用，大蒜用菜刀拍碎

第2步

然后将炒锅烧热，倒入食用油，待油热后，放入葱蒜和辣椒小火炒香

第3步

再倒入沥干水分的绿豆芽，大火快速翻炒一两分钟

第4步

再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味，快速大火翻炒两分钟

第5步

再放入适量的鸡精和一勺半白醋，快速翻炒两分钟即可

第6步

最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中，等待食用即可。这样的绿豆芽炒出来脆脆的、酸酸的很好吃，赶紧抽空试一下吧

温馨提示

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