黑鱼片怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，在菜馆里吃的酸菜鱼很下饭，其实从超市里买来一包酸菜鱼调料包，你在家也可以轻松做出美味可口又下饭的酸菜鱼片。酸菜鱼调料包里有一袋酸菜，有一小袋酱料包、一小袋腌鱼料和一小袋调味料，基本上不要加其它的材料就可以。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

黑鱼 适量

酸菜调料包 1袋

土豆 适量

花椒 适量

红辣椒 适量

方法/步骤

第1步

把黑鱼切成薄片，加入适量的腌鱼料和蛋清，抓匀，腌渍15分钟。

第2步

把土豆去皮，切成薄片。

第3步

锅中放油，加入酱料小火炒3分钟，再加入酸菜大火炒5分钟。

第4步

再加入适量的水和土豆片大火煮开后继续煮5分钟。

第5步

土豆也基本软烂，把酸菜和土豆捞出来垫在盘底。

第6步

再把黑鱼片加入酸菜汤中煮至鱼片发白即可，连同汤一起倒入盘中。

第7步

在鱼片上放上花椒、干红辣椒段和蒜末，淋上热油，香味扑鼻。

温馨提示

相信大家看完“黑鱼片怎么做好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）