家庭版鸡翅怎么做最好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“家庭版鸡翅怎么做最好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡翅 半袋

葱、姜、蒜 少量

酱油、老抽 少量

豆油、蚝油 少量

精盐、鸡粉、白糖 少量

白开水 少量

方法/步骤

第1步

改刀。将洗干净的鸡翅，两面改花刀，这样更容易入味。

第2步

焯水。一定要冷水下锅，加入少量料酒去腥，待开锅2分钟后煮出血沫，捞出洗净备用。

第3步

煎鸡翅。起锅烧油，油温8成下鸡翅，煎至两面金黄即可加辅料了，时间久了容易胡，影响美观。

第4步

加辅料。待鸡翅两面金黄后，下少许葱姜，加1/3勺酱油，翻炒两遍加入适量白开水，以刚好淹没鸡翅为准。

第5步

加调料。依次加入少量蚝油（主要是提鲜），老抽（上色用），盐、鸡精和少量白糖（盐可以先放少量，待出锅后再适量添加，防止过咸）

第6步

闷炖。以上全部完成后，扣盖小火闷20分钟，出锅前改为大火收汁！

第7步

出锅。到这里美食已经完成，找一个美丽的盘子，享受这道简单好吃的美食吧。

温馨提示

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