鸭血豆腐到底怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
豆腐 1块
盒装鸭血 1块
葱姜蒜末 适量
豆瓣酱 1勺
老干妈 半勺
小葱 2棵
花椒 20颗
辣椒粉 1勺
橄榄油 适量
生抽 少许
耗油 少许
盐 适量
步骤
第1步
准备适量豆腐、鸭血切小块,适量葱姜蒜末,适量花椒~
第2步
锅内烧水加入三片姜,适量料酒煮至水开。
第3步
水开后下入豆腐,焯一到两分钟
第4步
焯好水的豆腐捞出后,下入鸭血焯水一到两分钟。
第5步
锅内烧油,油热下入花椒爆香后,☺️下入葱姜蒜末~炒香接着下入一勺豆瓣酱半勺老干妈~炒出香味儿。
第6步
下入我们抄好水的豆腐和鸭血。
第7步
翻炒一分钟左右,下入适量盐
第8步
加入适量的水,再放入少许生抽~一点耗油。盖上锅盖煮3到5分钟。
第9步
加入我们事先调好的水淀粉
第10步
炒至酱汁浓稠状,咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦~
第11步
撒上葱花即可
第12步
成品
第13步
成品
第14步
成品
温馨提示
好啦,今日小编为大家分享的“鸭血豆腐到底怎么做好吃?”文章就到这里啦,如果对你有用的话记得点赞哦!学识吧每天会分享更多实用的知识,每天都能学到不同的知识哦,最好点个赞支持一下小编吧!(⊃‿⊂)