大白芸豆怎么做好吃又简单？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“大白芸豆怎么做好吃又简单？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

白芸豆 500g

后腿肉 300g

胡萝卜 一根

料酒 少许

生抽/老抽 适量

八角 2个

香叶 1片

白砂糖 少许

姜 蒜 干辣椒 适量

醋 少许

食用油 适量

方法/步骤

第1步

干白芸豆提前一天泡水。食材 姜蒜分切。

第2步

800ml冷水下锅，加少量料酒，煮开关火，冲洗干净浮沫，待用

第3步

先干锅煸炒肉出油，看肉的肥瘦程度，肉偏瘦就多放些油，肥就少放或不放。再放入姜蒜炒香，喜欢辣可以加干辣椒。还可以加大葱，我没加是因为没有

第4步

30ml生抽，10ml醋，10ml老抽（我用的李锦记老抽，颜色偏深，可以再少放，或者多放食材）一小勺白糖，适量盐，香叶 八角 桂皮

第5步

下白芸豆。水没过食材再稍多些。锅加盖子，中小火烧30分钟。中途可以翻。

第6步

30分钟后下胡萝卜，如果水接近快干，可以再加点水。20分钟后开盖大火收汁。起锅

温馨提示

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