烧牛肉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，牛肉营养价值极高，富含蛋白质，脂肪含量又少，人吃了之后不容易长胖。今天，来分享一下烧牛肉的做法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

牛肉 1000g

土豆 一个

葱 少量

八角 一个

姜 少量

香叶 一片

生抽 少量

盐 少量

香醋 几滴

方法/步骤

第1步

将牛肉洗净，切块备用，切的块状大小要均一，将土豆切块。

第2步

锅中放入适量水，烧开，然后将切好的牛肉放进去涮一下捞出，目的是去掉血渣。

第3步

切适量的葱姜备用，然后起油锅，将葱姜放入煸炒。

第4步

出香味后将牛肉放入煸炒，炒几下后滴几滴香醋。

第5步

翻炒一小会儿后滴入几滴香醋，然后再煸炒几下。

第6步

牛肉炒至微微变色后，加入土豆，然后翻炒几下。

第7步

加入适量的生抽，然后加水没过牛肉和土豆。大火烧开后加入八角和香叶，转中小火炖20分钟，收汁装盘即可。

温馨提示

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