莴苣炒肉怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
莴苣 2根
红辣椒 1个
肉片 50g
水淀粉 20g
食盐 20g
蚝油 20g
葱姜蒜末 若干
方法/步骤
第1步
首先,将新鲜的莴苣刮皮后,切成丝状。
第2步
起锅烧水,放入适量食盐后,加入切好的莴苣丝和红辣椒丝,焯水2分钟,捞出后再用凉水冷却后捞出备用。
第3步
起锅烧油,加入肉片,葱姜蒜末进行爆炒,再加入莴苣和红辣椒丝,适量水淀粉,大火翻炒几分钟后,出锅即可。
温馨提示
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