牛百叶怎么做最好吃?
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原料/工具
无
食材
牛百叶 适量
芝麻酱、海天酱油 适量
盐、白糖 适量
辣椒、香葱 适量
腐乳汁、白醋 适量
方法/步骤
第1步
牛百叶洗干净,一定要搓掉上面的一层皮,切丝,如下图。
第2步
锅中烧水,水开后放入百叶,如下图。
第3步
搅均匀后立即抄出,沥干水备用,如下图。
第4步
碗中放芝麻酱,加入适量开水搅拌均匀,如下图。
第5步
加入腐乳汁、盐、白糖、醋,如下图。
第6步
加海天酱油继续搅拌均匀,如下图。
第7步
放入香葱,炸辣椒油,将辣椒油倒入芝麻酱,如下图。
第8步
搅拌均匀,倒入牛百叶或者沾着吃即可,如下图。
温馨提示
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