家常芸豆角炖茄子怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，夏季各种大地里新鲜的蔬菜开始上市，好吃还便宜，小编也忍不住买回来一些，学着小时候家里的家常炖法做了一道芸豆角炖茄子。这道菜做好的时候是晚上，光线不好，拍摄的照片效果不佳，但是这道菜的味道属实不错哦，很有家常的感觉。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

白芸豆角 400g

茄子 1个

香菜 适量

大蒜 适量

玉米油 适量

酱油 适量

十三香 适量

鸡精 适量

盐 适量

方法/步骤

第1步

这道菜特点是有家常的味道，可能不怎么好看，但是很好吃哦！先准备好做菜的主要食材：摘好、洗好的白芸豆，茄子，香菜和大蒜。

第2步

把茄子去蒂洗干净，切成滚刀块，备用。

第3步

接下来要把香菜洗好切成段，大蒜切成蒜末。

第4步

干净的锅里倒入适量的玉米油烧热，先放入蒜末爆香。

第5步

然后把芸豆和茄子块一起放进锅里翻炒。

第6步

炒到芸豆变色，茄子变软的时候，如图所示。

第7步

往锅里加入适量的清水，调入适量的酱油和十三香炒匀，盖上盖子炖30分钟。

第8步

炖至芸豆和茄子熟烂，收一下汤汁，放入准备好的香菜段。

第9步

最后加入适量的盐和鸡精炒匀，就可以入盘了哦！快尝尝家常的味道吧！

温馨提示

希望“家常芸豆角炖茄子怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）