日本豆腐怎么做好吃又简单？

Hello！大家好，我是阿广，做日本豆腐需要先把黄豆和水做成豆浆，然后在碗里打三个激荡再加入盐搅拌，再倒入豆浆一起搅拌，最后给鸡蛋铺上保鲜膜放在锅里蒸即可完成。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

黄豆 300克

鸡蛋 3个

盐 10克

方法/步骤

第1步

将黄豆做出豆浆

将黄豆和水倒入豆浆机中做出豆浆，将做好的豆浆过滤掉豆渣，等豆浆稍凉后，取300克备用。

第2步

倒入豆浆搅拌均匀

碗中打入三个鸡蛋，加入盐，搅拌至盐融化，再倒入豆浆搅拌均匀。

第3步

将鸡蛋液过滤到容器

在容器中铺上保鲜膜，将鸡蛋液过滤到容器中，再盖上保鲜膜。

第4步

关火焖10分钟

开大火，冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火再焖10分钟即可完成。

温馨提示

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