牛肉怎么做才好吃呢？
Hello！大家好，我是阿广，牛肉不仅富含多种蛋白质和维生素，老少皆宜，而且口感鲜美，味道丰富，今天就和大家一起分享一道家常炒牛肉的做法，喜欢的朋友可以转发收藏。（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
牛肉 1000g
盐 适量
食用油 适量
酱油 适量
八角 适量
白糖 适量
料酒 适量
香叶 适量
花椒 适量
葱花 适量
姜片 适量
大蒜 适量
草果 适量
山楂 适量
青椒 适量
方法/步骤
第1步
把买来的牛肉洗净切块，然后放进锅中加水，加料酒，姜片，水烧开后在沸水中煮五分钟左右去除血水味道，捞出洗净沥干水分备用。
第2步
炒锅烧热，锅中放入油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入牛肉翻炒均匀。
第3步
加入料酒和酱油，翻炒均匀，把配料准备好放入碗中。
第4步
锅中加入适量的开水，放入配料，大火烧开后转中火煮一个小时左右。
第5步
最后加入适量的盐和糖入味，大火收汁，加入青椒转中火翻炒至肉烂即可关火起锅装盘。
温馨提示
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