凉拌藕片怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“凉拌藕片怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

藕 300克

大葱 1颗

姜 1块

大蒜 2瓣

白醋 3勺

盐 1勺

味精 半勺

香油 少许

方法/步骤

第1步

藕片去皮洗净，轻轻擦掉藕的表皮即可。

第2步

把藕切成薄片，凉水泡一下。

第3步

把姜切成姜末，大葱切葱丝，蒜瓣拍一下剁碎。

第4步

锅中水烧开，把藕片焯水，一分钟捞出，捞入凉水冲一下更清脆，口感更好。

第5步

把藕片捞入盆中，加白醋、盐、味精拌一下，加少许香油，拌均即可。清脆可口的凉拌藕片就做好了。

第6步

温馨小贴士：刚切好的藕片要过一下凉水，是防止藕片黑化，因为含淀粉较丰富；焯水后的藕片过水是为了藕片更清脆。

温馨提示

以上就是“凉拌藕片怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）