粉皮怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，这里说的粉皮和一般的粉皮不同哦，指的是汝州的特产，以优质绿豆为原料，纯手工制做的粉皮超薄、白色；可做素菜，可做肉菜哦；属于豫菜，在炎热的夏季，很适合凉调，具有健脾开胃的作用哦。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

粉皮 适量

西红柿 适量

黄瓜 适量

韭菜 适量

盐 适量

调料 适量

香油 适量

芥末油 适量

香葱 适量

香菜 适量

方法/步骤

第1步

先将粉皮取出，用凉水浸泡，到粉皮变软；

第2步

准备素材：将西红柿、黄瓜、韭菜、香葱、香菜、清洗切条；韭菜需要用热水烫下；

第3步

捞出粉皮，如果粉皮过大可以用手撕或是用刀切，放在盘子中；

第4步

将西红柿、黄瓜、韭菜放在调菜盆中，放入适量的盐、南德、香油、芥末油等调料，腌片刻，这样更容易入味(喜欢木耳的朋友，也可以适量加些木耳哦)；

第5步

将粉皮放入调菜盆中，搅拌；撒上一些香菜和香葱，味道棒棒的凉拌粉皮就做好啦！

温馨提示

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