牛肉怎么做好吃？
第1步炒锅放油，油烧至5到6成热时将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。第2步放水没过肉，加入葱、姜片、料酒、食盐。第3步将番茄放入锅中，用小火焖煮60分钟即可。第4步温馨提示：油烧至5到6成热时即可放入牛肉，锅内注水时水...
牛肉小知识161
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生活常识
牛肉馅儿饺子怎么做？
第1步将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中，再放入香油和花生油，先行搅拌，会很快搅出香味，然后，放入生抽，老抽和盐搅拌，最后，放入剩余的葱和鸡蛋打散，充分顺时针搅拌均匀即可。此时，肉馅儿准备完毕。第2步将面团再揉一遍，...
牛肉馅饺子怎么调馅不腥不柴？
第1步1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末第2步2、把花椒粒洗洗，用温水泡泡出味道以后，过滤花椒水第3步3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选...
生活常识
牛肉馅怎么调？
第1步将牛肉洗净剁成馅或者买现成的牛肉馅备用。第2步准备大葱一段，切成葱碎，姜洗净，切成碎末，备用。第3步将切好的葱末、姜末倒入牛肉中，稍稍搅拌一下。第4步放入适量的盐、以覆盖表面一层为宜。第5步放入适量黑胡椒粉，不...
如何炖牛肉好吃？
第1步准备食材要做炖牛肉，首先要准备的当然就是牛肉了，另外还有的就是重庆火锅底料，油，盐，葱，蒜，香叶等各种香料，我还会准备红萝卜。第2步食材处理牛肉需要用清水冲洗，各种佐料也要清洗干净，牛肉清洗后把它切成见方小块，...
炒牛肉怎么做？
第1步将油倒入锅中，等待油烧开。第2步烧开后将葱姜倒入锅中爆香。第3步葱姜变黄后将牛肉加入锅中，翻炒均匀。第4步待牛肉出汁时将蒜与辣椒倒入锅中。第5步出香后加入酱油炒至全熟。第6步牛肉炒熟后，将其捞出即可。第7步本文...
健康常识
怎么炒牛肉才能更好吃？
第1步首先，牛肉加盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，一勺淀粉抓拌均匀。第2步搅拌均匀后倒入食用油锁住水分，这样能让牛肉口感更嫩。第3步锅中爆香姜蒜。第4步倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒变色。第5步小米辣，蒜苗，泡椒炒香。第...
生活常识
家常炒牛肉怎么做？
第1步准备食材，大葱120g，盐20g，花生油50g，姜10g，蚝油20g，瘦牛肉160g。第2步牛肉用蚝油腌制。第3步锅中高火加热适量油，加入姜和牛肉，快速翻炒至牛肉半熟之后加入大葱。第4步炒至大葱的颜色变得鲜艳，...
牛肉怎么炒好吃？
第1步牛肉切片，红椒切丁，牛肉加鸡蛋清，蚝油，老抽，生粉，抓均匀，腌制十分钟。第2步三成油温下入牛肉，快速炒至变色捞出。油热下姜蒜，豆豉，辣椒粉等配料。第3步再倒入牛肉，加五香粉，盐，香菜段，大火翻炒均匀即可。...
炒牛肉怎么做好吃？
第1步牛肉洗净，用清水泡一会儿，泡出血水，然后切成丝。加盐，生抽，白糖拌匀。第2步胡萝卜，芹菜，仔姜洗净切丝，蒜剥去外皮，切碎。第3步锅中放油，中火，放入牛肉，用筷子拔弄，炒到变色盛出。第4步锅中留底油，放入姜蒜炒香...
生活常识
牛肉怎么才能炖烂？
第1步选对部位：牛肉的纤维天生比较粗，肉质本来就很硬，但是无论怎么吃，只要选择肥瘦相间的部位，就绝对比纯瘦的肉香嫩，推荐使用牛肋肉，牛肋肉中带筋，口感丰富，鲜嫩多汁。第2步肉松锤：没有什么是一顿大锤解决不了的，如果有...
生活常识
牛肉如何炖的烂？
第1步首先我们在购买的时候要买牛腩肉，这个部位的牛肉比较的嫩，适合炖煮，第2步牛肉买回家要切成大小合适的块，不能切的太大，这样不容易煮烂，而且牛肉要先焯一遍水，第3步要想煮出来的牛肉容易酥烂，还有一个秘诀就是我们牛肉...
