健康常识
爆炒牛肉怎么做好吃？
爆炒牛肉怎么做好吃？第1步选用没加水的黄牛肉。第2步牛肉横着纹路切开。第3步加入可乐腌制。第4步加入胡椒粉、盐。第5步加入料酒去腥。第6步加入生粉。第7步加生抽、植物油。第8步热锅放油。第9步下入牛肉炒至变色捞出。第...
牛肉小知识161
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健康常识
牛肉干怎么做好吃？
牛肉干怎么做好吃？第1步准备好肉丝第2步姜片蒜片葱节第3步干辣椒剪断第4步起油锅（油稍微多一些），先将姜片爆香后放入牛肉丝，大火，加料酒翻炒至水份收干，再放入蒜片葱节翻炒几下，加入干辣椒花椒八角第5步转中小火，加入少...
牛肉盖浇饭怎么做好吃？
牛肉盖浇饭怎么做好吃？第1步牛肉100g、米饭200g、番茄100g、蒜茸10g、盐10g、蚝油10g、油10ml。第2步牛肉切片，番茄洗净切块备用。第3步锅中倒油，放入蒜茸爆香，放入牛肉，加入蚝油、番茄翻炒。第4步...
番茄和牛肉怎么做好吃？
番茄和牛肉怎么做好吃？第1步把材料准备好：番茄去皮切碎碾碎，洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎第2步起锅热油，放入姜蒜爆炒出香味，再加入洋葱爆炒出味道第3步加入牛肉，翻炒均匀，直至炒到牛肉上色第4步加入生抽，料酒配料第5步加入...
小炒牛肉怎么做好吃？
小炒牛肉怎么做好吃？第1步牛肉切片放料酒，胡椒粉，食盐，淀粉，少许食用油抓均匀腌制15分钟第2步青红椒切快，葱切段，黄米椒切粒，生姜切片，第3步起锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出第4步锅热油后爆香姜蒜，放米椒荷泡姜爆...
健康常识
牛肉怎么做好吃？
牛肉怎么做好吃？第1步牛肉切块，倒入锅中，加姜片、清水，煮开，捞出控水。第2步起锅热油，放入冰糖、牛肉，加入香料，倒入香醋，把牛肉倒入砂锅中。第3步加啤酒，大火煮开，转小火，番茄去皮，切块，炒出西红柿汁，放入牛肉、粉...
风干牛肉怎么做好吃？
风干牛肉怎么做好吃？第1步首先将牛腿肉切成瓜条形（不要太厚）在冷水中浸泡一个小时，滤出血水（一定要把血水滤干净不然会腥）倒上酱油料酒老抽第2步加上葱姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放...
健康常识
牛肉怎么做好吃？
牛肉怎么做好吃？酱牛肉原料：牛键子肉、八角、茶叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、山楂、蜜枣老抽、生抽、盐、汤步骤：1、牛健子肉切大块，先焯水，就是煮到断生，凉水冲洗，待用；2、锅内烧水，把上述调料放入，我又加了好些...
熟牛肉怎么做才好吃？
熟牛肉怎么做才好吃？第1步首先，把熟牛肉切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜、豆瓣酱煸香，爱吃辣的朋友可以加点辣椒油。第2步放入牛肉片，加入老抽上色，略炒片刻，加入适量牛肉汤，中火烧开。第3步锅开后，...
怎么做好吃的牛肉丸子？
怎么做好吃的牛肉丸子？第1步将处理好的姜切成沫儿。第2步将洗干净的葱切成沫儿。第3步把葱和姜倒入肉馅中，加入鸡蛋。第4步加入食盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、生抽和耗油，搅拌均匀。第5步加入淀粉，继续搅拌。第6步起锅...
砂锅炖牛肉怎么做好吃？
砂锅炖牛肉怎么做好吃？第1步准备食材第2步把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。第3步在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油脂煸出了七八成。第4步加入花椒和生姜...
牛肉和白萝卜怎么做好吃？
牛肉和白萝卜怎么做好吃？第1步白萝卜把皮削掉，然后切薄片，加点盐拌均匀腌制一会冲水第2步把葱姜蒜切碎，柿子椒切丝第3步把牛肉切薄薄的片，加入老抽，料酒，淀粉腌制10分钟第4步起锅热油，把白萝卜放入翻炒1分钟出锅备用第...
健康常识
牛肉干怎么做好吃？
牛肉干怎么做好吃？第1步首先牛肉清洗干净，牛肉顺丝切条，放入葱姜，味精鸡精第2步十三香，加料酒，海鲜酱油腌半小时，然后煮五分钟捞出第3步油温五成热下锅炸，炸干巴捞出，烧油，放芝麻，孜然，辣椒面，牛肉干翻炒均匀出锅...
牛肉粥怎么做好吃？
牛肉粥怎么做好吃？第1步先把米洗好冷水浸泡半个时，再煲开调小火煲40分钟。第2步牛肉清洗干净备用。第3步把牛肉切好放到盘子里，然后加入姜丝、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、食用油、盐，搅拌均匀，腌制半个小时后待用。第4步待粥煲...
卤牛肉怎么做好吃？
卤牛肉怎么做好吃？第1步泡牛肉，最关键的一步。泡4-6个小时，每隔一个小时，换一次清水，这样可以最大程度的把牛肉的血水洗干净(不会彻底干净，足够了），是最好的去腥方法。这个是我自己做了几次之后的经验，加上一个朋友做的...
